Фільтри для заварювання кави

Приготування кави – це мистецтво. Для цього недостатньо однієї кавомашини. Потрібно багато додаткових аксесуарів, особливо для ручного заварювання напоїв. Один із них – кавовий фільтр. Він забезпечує чистоту смаку та текстури напою. Без цього аксесуара не обходиться жоден барист і тонкий гурман. При цьому слід уважно поставитися до вибору цього виробу. Необхідно враховувати спосіб приготування напою, сорт кави, ступінь помелу та ін. Тоді можна добиратися ідеального смаку та аромату.

Що таке фільтри для заварювання кави

Кавовий фільтр – це конічний або трапецієподібний аксесуар із паперу, в який поміщаються подрібнені кавові зерна. Він затримує мелену каву і відокремлює рідину від осаду, а також забезпечує екстракцію, тобто вилучення ефірних олій із зерен. Фільтрування дозволяє отримати чистий напій зі збалансованим смаком та ароматом. Без паперового кавового фільтра не обійтися при приготуванні напоїв за допомогою таких альтернативних методів заварювання, як пуровер, аеропрес та крапельна кавоварка.

Основні види фільтрів для кави

Залежно від матеріалу виготовлення аксесуари поділяються на такі види:

1. Папір – одноразові вироби, які після використання потрібно викинути. Вони відрізняються зручністю та екологічністю, але за умови вибору виробів із еко-матеріалів. Паперові кавові фільтри утримують ефірні олії та забезпечують чисту текстуру.

2. Металеві – багаторазові аксесуари. Їхня головна перевага – економічність. Такі вироби не потрібно постійно купувати. Металеві кавові фільтри пропускають олії, це забезпечує напоям більш насичений смак порівняно з використанням паперових фільтруючих елементів.

3. Тканинні – зустрічаються рідше за попередні варіанти. Вимагають спеціального догляду.

4. Пластикові – легкі та доступні за вартістю варіанти. При їх виборі потрібно уважно поставитися до вибору типу пластику. Деякі полімери трохи впливають на смак напоїв.

Як вибрати фільтр для заварювання кави:

При виборі аксесуарів потрібно враховувати такі параметри:

• Матеріал виготовлення – так, пластик та метал можуть незначно впливати на смак напоїв. Найкраще каву очищають тканинні та паперові кавові фільтри. Вони забезпечують чистий смак та текстуру.

• Метод приготування – фільтри для пуровера V60, Chemex, аеропресу та краплинної кавоварки будуть різні. Відповідно, їх потрібно підбирати в залежності від способу заварювання кави.

• Розмір – говорить про сумісність аксесуарів із пристроєм для приготування напоїв. Його необхідно підбирати залежно від розміру ємності. Для кухля підійде дріп-пакет, а для краплинної кавоварки потрібні великі кавові фільтри.

• Також слід враховувати економічні та екологічні аспекти. З погляду економії найкращим вибором будуть багаторазові металеві та пластикові вироби. Якщо говорити про екологічність, то краще купити кавовий фільтр з біорозкладного або компостованого матеріалу.

Фільтри для популярних методів приготування

У каталозі Lookfort представлені фільтруючі елементи для таких способів заварювання кави:

• пуровер – використовуються конусні паперові кавові фільтри та металеві сітки;

• аеропрес – підходять паперові диски та металеві аксесуари;

• френч-прес – у ньому використовується металева сітка, для додаткового очищення можна купити паперові фільтри для кави.

• Не лише спосіб приготування кави має значення. Також враховують вид напою. Так, для приготування холодної кави використовуються лише багаторазові тканинні чи металеві вироби.

Переваги використання правильних фільтрів

 Аксесуари мають такі плюси:

• чистота смаку та текстури напою;

• можливість експериментувати з різними матеріалами для різноманітності смаку;

• зручність використання та догляду.

• Як правильно використовувати фільтри

• Рекомендації щодо правильного застосування фільтруючих елементів:

• підготовка – особливо це стосується паперових кавових фільтрів, перед заварюванням напоїв їх потрібно проминути водою для усунення характерного присмаку;

• установка в обладнання - кавовий фільтр потрібно правильно розмістити в пристосуванні для приготування напоїв, для цього слід дотримуватися інструкцій.

Далі необхідно додати в пакет кави, залити водою та дочекатися проходження рідини через матеріал. Після цього одноразові вироби потрібно утилізувати, а багаторазові вимити. При цьому варто уникати абразивних миючих засобів. Так, металеві вироби достатньо лише ополоснути теплою водою. Вироби краще зберігати в заводській упаковці або чохлі в прохолодному місці, де не проникають сонячні промені.

Огляд популярних фільтрів для заварювання кави на Lookfort

В інтернет-магазині Лукфорт можна купити фільтри для кави різного призначення. Представлені аксесуари для аеропресу та пуровера. Великою популярністю користуються одноразові дріп-пакети. Перед покупкою можна порівняти описи та почитати відгуки покупців. Також у магазині можна замовити онлайн каву та обладнання для її приготування. Висока якість гарантована. Доставка виконується по всій Україні. У Києві та Хмельницькому вона можлива у день замовлення.

Спробуйте скористатися фільтром для пуровера або Chemex, ви одразу відчуєте різницю у смаку!